Objetivos

Formar profesionales de la salud altamente especializados en evaluar el estado nutricio y ofrecer una terapia nutricia intensiva y personalizada a individuos que requieran planes de alimentación o esquemas de soporte nutricional para prevenir y/o tratar enfermedades. Con sólidos conocimientos teóricos y prácticos sobre el manejo nutricional terapéutico hospitalario o ambulatorio; tomando como base la evidencia científica, el análisis reflexivo, la solución de problemas y el juicio crítico, fortaleciendo con ello la toma de decisiones dentro de los equipos multi e interdisciplinarios. 

 

 

a) Formar Especialistas de la Nutrición Clínica líderes en el campo de la salud, con habilidades suficientes para realizar con eficiencia y eficacia las actividades de prevención, diagnóstico y tratamiento del proceso del cuidado nutricio tanto en el ámbito hospitalario como en el ambulatorio.

b) Promover entre los Especialistas en Nutrición Clínica el trabajo colaborativo, la búsqueda de información relevante e indagación para generar conocimiento que le permita interactuar en redes de conocimiento y la movilidad profesional nacional e internacional.

c) Capacitar a los Especialistas en Nutrición Clínica en la planeación, diseño, ejecución y evaluación de programas en áreas de atención a la salud con base en la realidad epidemiológica actual, con vocación de servicio y con compromiso social.

d) Incentivar entre los Especialistas en Nutrición Clínica, una cultura de trabajo que admita el autoempleo y la práctica profesional en escenarios de ejercicio profesional independiente, que favorezcan a la prevención de enfermedades o la recuperación de la salud, así como a la promoción, el autocuidado, y el mejoramiento de esta.