El miércoles 09 de abril, al finalizar el 1er. Informe de actividades 2013 – 2014 de la doctora Leticia Leal Moya, rectora del Centro Universitario de los Altos; fue inaugurada un área nueva de laboratorios, después del corte de listón por parte del maestro Itzcóatl Tonatiuh Bravo Padilla, Rector General de la Universidad de Guadalajara y la maestra Miriam Vachez Plagnol, Secretaria de Cultura del Estado de Jalisco, realizaron un recorrido por los diferentes espacios enfocados al área de la salud.
En el complejo de laboratorios se encuentra:
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Laboratorio de Evaluación del Estado Nutricio; cuenta con material antropométrico y réplicas de alimentos para orientación nutricional.
Se realizan valoraciones antropométricas tanto para estudiantes como de la población de la región.
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Laboratorio de dietética; apoya la formación profesional de los estudiantes de Nutrición, mediante la realización de actividades prácticas que aplican métodos y técnicas de la “cocina científica” para el aprovechamiento de los alimentos a través del correcto diseño y elaboración de diversos platillos en base a la selección y preparación adecuada de los alimentos que los conforman para asegurar la conservación del valor nutritivo y vigilar las modificaciones físico-químicas que experimentan.
Los laboratorios de Histopatología, Disciplinas funcionales, Microbiología y parasitología, Morfología; así como Laboratorio de Enfermería fundamental, prótesis dental, simuladores odontológicos y Dental y de usos múltiples; estos también forman parte de este nuevo edificio.
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