Impulsa el CEAACC de CUAltos formación técnica para el sector lechero con reconocimiento de la Secretaria de Innovación
En el marco del inicio de funciones del Centro de Estudios para la Agricultura, la Alimentación y la Crisis Climática (CEAACC) del Centro Universitario de los Altos (CUAltos) de la Universidad de Guadalajara, se consolidan acciones de vinculación orientadas al desarrollo de proyectos aplicados en el sector lechero, con un enfoque integral de innovación, sostenibilidad y fortalecimiento regional.
Como parte de esta agenda, se llevó a cabo una visita de trabajo con la participación de la Secretaria de Innovación, Ciencia y Tecnología del Estado de Jalisco, Mtra. Fanny Valdivia Márquez, en coordinación con el CEAACC, la Escuela Nacional de Lechería Sustentable (ENLS) y personal del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).
El encuentro tuvo como propósito articular esfuerzos bajo el modelo de la triple hélice, integrando a la academia, el sector productivo y el gobierno, con el fin de impulsar proyectos estratégicos que incidan en el desarrollo económico, la innovación tecnológica y la competitividad del sector lechero en la región de Los Altos de Jalisco.
Durante la reunión, se analizaron los alcances de esta vinculación, destacando su potencial para detonar iniciativas orientadas a la mejora de procesos productivos, el uso eficiente de recursos y la incorporación de prácticas sustentables en la lechería, una de las actividades económicas más representativas de la región.
En este mismo contexto, se realizó la entrega oficial del registro del Diplomado en Producción, Cosecha, Conservación y Utilización Sustentable de Ensilaje de Maíz en la Alimentación del Ganado Lechero, avalado por la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología (SICYT).
Este programa académico, próximo a ofertarse, se proyecta como una estrategia de educación continua que contribuirá a la profesionalización del sector, mediante la formación especializada de productores, técnicos y actores clave de la cadena productiva.
Con estas acciones, el CEAACC reafirma su compromiso con la generación de conocimiento aplicado y la construcción de redes de cooperación que fortalezcan el desarrollo sostenible del sector agroalimentario, posicionando a CUAltos como un referente en la difusión de la ciencia y transferencia tecnológica.
En la reunión se contó con la participación del Dr. Edgar Pulido Chavez, Director de CEAAC, el Dr. José de Jesús Olmos Colmenero, Profesor Investigador de CUAltos así cómo el Mtro. Francisco Aceves Aldrete del mismo Centro, el Ing. Andres Ramírez investigador de la ENLS y Humberto Villareal del Inifap.
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Tepatitlán de Morelos, Jalisco
16 de abril del 2026
Texto: Joel Castellanos
