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XIII Expo Emprende Agroindustrial
La comunidad universitaria de CUALTOS realizó, del 13 al 15 de noviembre de
2013, la XIII Expo Emprende Agroindustrial, con el objetivo de generar productos y
actividades explotables derivados de la innovación tecnológica, desde el punto de
vista comercial.
Los estudiantes, con la asesoría de profesores, expusieron 34 proyectos
innovadores de transformación de productos para crear valor agregado a la
producción agropecuaria (Anexo 16).
Tabla 42. Número de proyectos y participantes en la XIII Expo Emprende Agroindustrial
Institución Proyectos Alumnos
CUALTOS 31 161
Instituto Tecnológico de Arandas 3 8
Total 34 173
Fuente: Elaboración propia con datos de la Coordinación de Extensión
Los proyectos inscritos se dividieron en tres categorías:
Servicios (dos proyectos),
Producto tradicional (26 proyectos), y
Tecnología intermedia (seis proyectos).
La Expo Emprende Agroindustrial permite generar nuevos espacios de
inversión para el sector privado en las áreas de innovación tecnológica, basados
en activos de propiedad industrial (patentes).
III Feria Internacional del Huevo (FIH)
Una estrategia de vinculación con el sector avícola de la región es la realización
anual de la Feria Internacional del Huevo (FIH) por la Universidad de Guadalajara,
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